In dieser Folge trifft sich Maurice mit der Ernährungsberaterin Dr. Katrin Stücher von Erfolgreich-Essen. Katrin ist eine absolute Expertin was die Ernährung von Sportlern betrifft. Nach einem Bachelor und Master in Ernährungswissenschaften (bzw. Ökotrophologie) hat sie an der Goethe-Uni in Frankfurt im Bereich Sportwissenschaften promoviert.
In ihrem Alltag als Ernährungsberaterin kombiniert sie ihr Wissen aus den Sportwissenschaften und den Ernährungswissenschaften um die Leistung von Topathleten und Hobbysportlern zu optimieren. Aber auch als Dozentin gibt sie ihr Wissen an Studierende weiter.
In dieser ersten Folge (nächste Woche kommt die zweite) sprechen wir über Selbstständigkeit (oder Jobs mit halber Stelle) im Sport- und Ernährungsbereich, ihren Werdegang und welche Zukunft sie in der Sportbranche sieht. Kommende Woche gehen wir inhaltlich sehr intensiv auf verschiedene Bereiche wie Muskelaufbau, Intermittierendes Fasten, Vegane Ernährung bei Sportlern und Supplemente ein.
Eine sehr spannende Folge für jeden, der sich im Sportbereich einen Namen machen möchte und die Bereiche Ernährung und Sportwissenschaften spannend findet.
Ihr findet weitere Infos zu ihr auf ihrem Instagram Profil: https://www.instagram.com/erfolgreich_essen/
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Angenehme Woche!
Eure Jungs von Körperkonzept